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Come preparare la torta mimosa, videoricetta

Un dolce che trae ispirazione dal fiore simbolo dell’8 marzo, la torta mimosa è perfetta da gustare in ogni occasione

La torta mimosa è il dolce ideale per le feste di compleanno o da servire a fine pasto, per deliziare il palato e la vista di ospiti e amici. Nella videoricetta vengono mostrati i passaggi per realizzare velocemente una torta mimosa rivisitata in chiave moderna. Ecco in breve le indicazioni da seguire. Gli ingredienti necessari sono: pan di spagna, crema pasticcera , mezzo bicchiere di maraschino e zucchero a velo.

Tagliare il pan di spagna in tre dischi. Prendere quello centrale, eliminare i bordi e tagliarlo prima in orizzontale e poi in verticale o viceversa, in modo da creare dei dadini e tenerli da parte. Mettere un disco su un piatto di portata, bagnare di maraschino con un pennello. Farcire con metà della crema pasticcera. Posizionare il secondo disco, spennellare con il liquore e spalmarlo con la crema avanzata. Adagiare i dadini di pan di spagna in modo da coprire tutta la superficie e spolverare di zucchero a velo. In pochi minuti la torta mimosa è pronta.

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