I 23 cibi con zero calorie esistono davvero: quali sono

Scopri la nostra lista di 23 cibi a zero calorie che, se mangiati con moderazione, non contribuiscono all’apporto calorico complessivo giornaliero.

8 Luglio 2023
Giuseppe Guarino

Giuseppe Guarino

Giornalista

Ph(D) in Diritto Comparato e processi di integrazione e attivo nel campo della ricerca, in particolare sulla Storia contemporanea di America Latina e Spagna. Collabora con numerose testate ed è presidente dell'Associazione Culturale "La Biblioteca del Sannio".

Fonte: 123RF

Ormai è risaputo che seguire un regime ipocalorico non significa necessariamente fare la fame, ma trovare il giusto equilibrio tra entrate e uscite di energia. Se poi durante la dieta si sente la necessità di fare uno spuntino non previsto, abbiamo una vasta gamma di alimenti tra i quali scegliere.

Abbiamo stilato una lista di 23 cibi che hanno praticamente zero calorie. Vogliamo proporvi, infatti, una lista di alimenti che, se mangiati con moderazione, non contribuiscono all’apporto calorico complessivo giornaliero.

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È importante sottolineare che quando diciamo “zero calorie” non significa necessariamente che questi cibi non contengano alcuna caloria. Piuttosto, il loro consumo comporta una spesa energetica importante e a volte superiore a quella introdotta, grazie al processo di masticazione e digestione. In altre parole, mangiando questi cibi talvolta si riescono a bruciare più calorie di quante ne vengono assunte.

Quindi, se state cercando una soluzione per soddisfare le vostre voglie senza sentirvi in colpa, continuate a leggere per scoprire quali sono i cibi che potrete gustare, non proprio a volontà, ma quasi. Questa lista vi aiuterà a soddisfare la fame e a mantenere il vostro regime alimentare senza sgarrare dagli obiettivi prefissati.

Quali sono gli alimenti con 0 calorie?

Ma quali sono questi cibi a zero calorie? Si tratta per lo più di frutta e verdura. Tutti prodotti che hanno un apporto pressoché trascurabile e che quindi possiamo mangiare tranquillamente e senza sensi di colpa.

Per ciascuno abbiamo anche indicato quante calorie contiene 100 grammi di prodotto (ovviamente queste possono variare leggermente a seconda delle dimensioni e delle varietà degli ingredienti).

  • Cavolo navone: 25 calorie
  • Albicocche: 48 calorie
  • Mele: 52 calorie
  • Cavolo riccio: 25 calorie
  • Porri: 61 calorie
  • Cipolle: 40 calorie
  • Lattuga: 5 calorie
  • Uva: 69 calorie
  • Limoni: 29 calorie
  • Lamponi: 53 calorie
  • Fragole: 32 calorie
  • Anguria: 30 calorie
  • Fagiolini verdi: 31 calorie
  • Aglio: 149 calorie
  • Finocchi: 17 calorie
  • Cetrioli: 15 calorie
  • Crescioni: 16 calorie
  • Sedano: 16 calorie
  • Cavolfiore: 25 calorie
  • Broccoli: 34 calorie
  • Barbabietole: 43 calorie
  • Asparagi: 20 calorie
  • Mirtillo rosso: 33 calorie

Cosa si può sgranocchiare senza ingrassare?

Di tanto in tanto hai un attacco di fame e voglia di fare uno snack? Non bisogna propriamente rinunciare. Anzi, bisogna saper scegliere quelli adeguati. Ecco alcuni snack salutari che puoi gustare senza timore di ingrassare (ma ricordiamoci che anche i fast food hanno alimenti a basso apporto calorico):

  • Frutta secca: un pugno di noci, mandorle o nocciole rappresenta uno snack ricco di nutrienti. Una porzione consigliata è di circa 30 grammi. Contiene grassi sani, proteine e fibre, che favoriscono la sazietà e forniscono energia.
  • Pinzimonio di verdure crude: taglia carote, sedano, peperoni e altri ortaggi a bastoncini e accompagnali con una salsa leggera a base di olio, aceto o limone e un pizzico di sale e pepe. Puoi consumare circa 100 grammi di verdure crude come spuntino: sono ricche di fibre, vitamine e minerali, e sono a basso contenuto calorico.
  • Popcorn: una tazza di popcorn “al naturale”, non condito con burro o zucchero, può essere uno snack leggero e soddisfacente. La porzione consigliata è di circa 30 grammi. Contengono fibre e possono essere una buona fonte di carboidrati complessi per un apporto energetico sostenuto.
  • Olive: sia verdi che nere, sono uno snack gustoso e a basso contenuto calorico. Puoi gustarne circa 10-12 come spuntino. Sono ricche di antiossidanti e grassi monoinsaturi, che contribuiscono alla salute del cuore.
  • Ceci speziati: tostati e speziati possono essere uno snack croccante e saporito. Una porzione consigliata è di circa 30 grammi. I ceci sono una buona fonte di proteine vegetali, fibre e minerali come il ferro e il magnesio.
  • Mirtilli: sono frutti ricchi di antiossidanti e vitamine. Puoi gustarne una porzione di circa 100 grammi come spuntino. Sono a basso contenuto calorico e apportano benefici per la salute cerebrale e cardiaca.
  • Lupini: sono legumi ricchi di proteine e fibre. Puoi consumarne circa 30-40 grammi come snack. Sono uno spuntino nutriente che può contribuire a raggiungere rapidamente il senso di sazietà.

Qual è il cibo con meno calorie al mondo?

Tra i cibi a basso contenuto calorico, la jicama sembra essere uno degli alimenti più leggeri. E molti dicono che si tratta del cibo meno calorico al mondo. Ma di cosa si tratta nello specifico?

La jicama è un tubero vegetale originario del Messico, che assomiglia a una patata bianca. Questo ortaggio è comunemente consumato crudo e ha una consistenza simile a una mela croccante. Tuttavia, può anche essere cotto e utilizzato come una patata in diverse preparazioni culinarie.

La jicama ha una lunga storia di utilizzo, tanto che gli Aztechi la utilizzavano anche per preparare medicinali con i suoi semi. Oggi, la jicama è apprezzata per il suo basso contenuto calorico e per l’apporto di nutrienti. In particolare, 120 grammi di jicama contengono oltre il 40% del valore giornaliero (DV) di vitamina C e solo 46 calorie.

La jicama è un’ottima fonte di fibre, vitamine e minerali, tra cui potassio, ferro e calcio. La sua consistenza croccante la rende una scelta interessante per aggiungere una nota fresca e croccante a insalate, salse o come snack salutare. È priva di grassi saturi e colesterolo, ed è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta anche per chi segue una dieta senza glutine.

Quali sono i cibi dal più alto contenuto calorico?

Esplorando l’altro lato dello spettro alimentare, andiamo ora a concentrarci su un argomento differente: i cibi dall’altissimo contenuto calorico.

Mentre molti di noi cercano di mantenere una dieta equilibrata e controllata, è interessante conoscere quali sono quegli alimenti che, se consumati in eccesso, possono rappresentare un notevole apporto calorico. Praticamente i nemici della dieta.

In questo elenco di 23 cibi, scopriremo alcune opzioni culinarie che sono particolarmente ricche di calorie. È importante ricordare che l’equilibrio e la moderazione sono fondamentali quando si tratta di consumare tali alimenti, poiché un eccesso può influire negativamente sulla salute e sul peso corporeo.

  • Burro di arachidi (588 calorie per 100 grammi)
  • Cioccolato fondente (599 calorie per 100 grammi)
  • Olio d’oliva (884 calorie per 100 grammi)
  • Cheddar (402 calorie per 100 grammi)
  • Noci pecan (691 calorie per 100 grammi)
  • Bacon o pancetta (42 calorie per fettina)
  • Gelato alla crema (207 calorie per mezza tazza)
  • Patatine fritte (536 calorie per 100 grammi)
  • Cheesecake (321 calorie per fetta)
  • Crema spalmabile al cioccolato e nocciole (539 calorie per 100 grammi)
  • Maionese (680 calorie per 100 grammi)
  • Torta al cioccolato (367 calorie per fetta)
  • Ciambella (452 calorie per pezzo)
  • Patatine al formaggio (498 calorie per 100 grammi)
  • Salsiccia (250-350 calorie per 100 grammi, a seconda del tipo)
  • Panna montata (257 calorie per 100 grammi)
  • Torta al burro (315 calorie per fetta)
  • Gnocchi al burro e salvia (250 calorie per porzione)
  • Pancake con creme spalmabili (349 calorie per porzione)
  • Lasagna (364 calorie per porzione)
  • Ciambelle glassate (452 calorie per pezzo)
  • Panna cotta (363 calorie per porzione)
  • Bistecca di manzo (250-500 calorie per 100 grammi, a seconda del taglio)

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