I disturbi alimentari possono comportare non pochi problemi per la salute. In aggiunta a questa teoria è stato dimostrato, attraverso un studio di livello internazionale, che attualmente in tutto il mondo sono presenti più persone classificate come obese anziché sotto peso. La ricerca è stata effettuata confrontando i dati raccolti da 186 Paesi, comparando l’indice di massa corporea di circa venti milioni di soggetti adulti dal 1975 al 2014. Si è, inoltre, scoperto che il numero delle persone obese, nel corso di questo intervallo di tempo, è triplicato per quanto riguarda gli uomini e raddoppiato per le donne.

Per quanto riguarda, invece, le principali popolazioni obese nel mondo esse sono la Germania e gli Stati Uniti, in cui la cultura alimentare non è delle migliori e nemmeno delle più salutari. Inaspettatamente, però, le Isole Kiribati, un piccolo arcipelago dell’Oceania, e le Isole Samoa Americane sono i due Paesi dove sono gli obesi a rappresentare il maggior numero della popolazione. In queste ultime è obeso il 93,5% degli abitanti, escludendo anziani e bambini. Insomma, soltando due persone su trenta non sono in sovrappeso!