Il caro vita ci porta spesso a fare spending review nelle nostre tasche, riaggiustando il nostro stile di vita quando la situazione non è delle migliori. Su TikTok, a riguardo, è spuntata fuori una nuova tendenza, volta ad individuare metodi per far da mangiare spendendo solo 1 euro a persona. Non lo trovate possibile? Eppure ci si può riuscire tranquillamente.

A preparare un speciale menù low budget è stata Becky Excell, influencer britannica che da sempre si dedica alla cucina e che ha pubblicato numerosi libri di successo. La donna ha messo in piedi una serie di ricette in collaborazione con una nota catena di supermercati, in modo da creare una serie di piatti a basso costo per spendere il massimo di 1 euro per ogni singola porzione portata in tavola…

Ad esempio, sapevate che ricette semplicisissime ma estremamente gustose come le patate al forno, gli involtini di cavolo e anche le italianissime bruschette al pomodoro costano meno di un euro a porzione? Oltre alle bruschette, anche tanti altri piatti della cucina mediterranea, soprattutto a base di pasta, pomodoro, ortaggi e verdure, consentono di mettere in tavola piatti gustosi a un euro o poco meno. Pensate agli spaghetti al pomodoro, ad esempio, ma anche alle classiche (e invernali) zuppe di verdure e ai minestroni!

I segreti, per ridurre la spesa alimentare e cucinare a basso prezzo sono semplici. Innanzitutto scegliere alternative economiche ai prodotti di marca. Spesso prodotte dagli stessi stabilimenti di quelli più blasonati e con le stesse materie prime, con costi abbattuti anche del 50%… Per frutta e verdura, meglio scegliere prodotti di stagione che costano generalmente meno!

Poi, basta concentrarsi su piatti più semplici e meno elaborati, stabilendo un severo budget quando facciamo la spesa. Tutti trucchi che aiutano a risparmiare tantissimo. Così come comprare prodotti surgelati o congelare quelli freschi quando avanzano…